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Ribeiro Santo CL 20 anos Tinto 2012 3lts

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Ribeiro Santo CL 20 anos Tinto 2012 3lts

Notas do Enólogo
Concentrado, aroma de grande complexidade onde se percebem notas de frutos do bosque, pimenta, baunilha. Taninos nobres, boa textura com grande equilíbrio. Final longo e sedoso.

Vinificação
A vindima decorreu na semana de Setembro. As uvas foram vindimadas manualmente, para pequenas caixas de 18Kg, de acordo com uma seleção criteriosa das melhores uvas na vinha. As uvas foram totalmente desengaçadas. A fermentação decorreu em barricas abertas por ser pouca quantidade com temperatura naturalmente controlada pelo fresco da sala. Passou depois para barricas novas de carvalho francês, onde o vinho permaneceu por 18 meses.

Preço:
300,00 €

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