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Flor de Maio Alentejo Tinto 2013

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Flor de Maio Alentejo Tinto 2013

Notas do Enólogo
Aspecto límpido, de cor ruby. Aroma fresco, com frutos vermelhos e apontamentos florais. Na boca a fruta é evidente, com um bom equilíbrio entre a acidez e os taninos redondos.

Vinificação
As uvas foram totalmente desengaçadas para pequenos depósitos inox onde maceraram 24h a baixa temperatura, antes de iniciar a fermentação alcoólica. A fermentação decorreu em depósito inox com controlo de temperatura controlada, durante cerca de 15 dias, com remontagens suaves para uma boa extração de cor e aromas.

Estagiou apenas em inox para preservar todos os aromas de fruta fresca.
Preço:
3,50 €

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